長(zhǎng)壽沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法
我相信每天都會(huì)有很多的不是長(zhǎng)壽的人在地鐵上面看見(jiàn)這樣的廣告：“中華名果——長(zhǎng)壽沙田柚，開(kāi)采啦”!那么長(zhǎng)壽沙田柚為什么會(huì)成為中華名果，而不是其他的水果呢?下面我們最有發(fā)言權(quán)的長(zhǎng)壽農(nóng)家樂(lè)水莎蓮就給喜歡沙田柚的朋友們講一講“中華名果——沙田柚”的好處!
長(zhǎng)壽沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
據(jù)分析長(zhǎng)壽沙田柚每百毫升果汁中，含糖7.3克，脂肪0.6克，碳水化合物12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣24毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，特別是維生素C和E的含量為廣柑的3倍，紅桔的五倍。
藥用價(jià)值
長(zhǎng)壽沙田柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，對(duì)維持人體骨骼、血液、肌肉的正常生理活動(dòng)有重要作用，它還具有潤(rùn)肺止咳,平喘的功效，對(duì)于便秘和防止心臟心管破裂有非常功效，并且具有降血壓降血糖是多種疾病患者的療效食品。
食用價(jià)值
長(zhǎng)壽沙田柚全身是寶，果皮可制作醬、蜜錢(qián)、做菜、提取精油;果籽可以用來(lái)做化妝品;果核是藥品，還能提煉工業(yè)用油;柚椽是提煉芳香油的原料。
長(zhǎng)壽沙田柚食用方法
果肉鮮食
先用水果刀從果實(shí)中部作圓周環(huán)切果皮一刀，深度約1cm，以不傷入果肉為宜，然后輕輕將果皮層與果肉層剝離，取出果肉順自然果瓣用手分開(kāi)各瓣去核即可食用，果皮留下另作烹食或曬干藥用。
果皮享食
將沙田柚果皮用利刀剝?nèi)ビ桶糠?以呈現(xiàn)白色海棉體為宜)然后根據(jù)烹調(diào)需要，切片煮沸5—8分鐘并反復(fù)用清水搓洗抓干除去苦味，后加佐料炒食或制作成果皮扣等食用均可。常食有健胃解毒、潤(rùn)肺及治糖尿病的作用。
長(zhǎng)壽沙田柚可謂渾身是寶，還等什么!這個(gè)周末我們約上一起去長(zhǎng)壽吧，不僅可以采摘沙田柚，還可以品嘗到可口的農(nóng)家菜哦!下篇文章我們就一起來(lái)探討一下長(zhǎng)壽的那些有名的小吃吧!
