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    美食展示

    農(nóng)家樂美食-辣子雞丁

    農(nóng)家樂美食-辣子雞丁

    農(nóng)家樂辣子雞丁的推薦做法如下:

    雞腿1只、姜6片、蔥1段、料酒1大勺、干紅辣椒20個、花椒20粒、青麻椒15粒、香葉5片、大料1個、桂皮1小塊、蒜3瓣、熟芝麻適量、生抽1小勺、鹽2g、白糖適量、青辣椒適量、白胡椒粉適量。
    將三黃雞大雞腿剁成手指節(jié)大小的塊,加入適量蔥段、姜片、青辣椒塊,一小勺生抽,一大勺料酒,2克鹽,1小嘬白糖和1小嘬胡椒粉。
    抓勻腌制15分鐘,先加入1勺紅薯淀粉抓勻后,再加入1小勺油抓均。
    鍋中加油,油熱加入雞塊,炸至表面金黃。
    加入干紅辣椒和青麻椒,炒出香味。
    加入白芝麻,翻拌均勻即可。

    其它服務(wù)項(xiàng)目

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